筋肉を成長させるだけではない!アミノ酸(タンパク質)の期待できる効果とは?
みなさん、こんにちは!
飯田橋店トレーナーの木内です。
今回のブログでは、筋肉をつける上で欠かせないアミノ酸について
お話ししていきたいと思います。
まず、アミノ酸とはタンパク質の最小単位のことを示します。
生物の構成成分であるタンパク質はこのアミノ酸からできており、
タンパク質は水の次に多い生体成分で、ヒトでは体の約20%を占めます。
アミノ酸は、全部で20種類あり、
●体内で生成されないもの(必須アミノ酸9種類)
●体内で生成されるもの(非必須アミノ酸11種類)
に分類されます。
今回は、必須アミノ酸9種類について
どのような食材に含まれており、摂取するとどのような効果が期待できるのか
についてお話ししていきたいと思います。
1. フェニルアラニン
(1)主に含まれている食材
●大豆製品(豆腐、湯葉、きなこ)
●乳製品(ヨーグルト、牛乳)
●肉類(豚肉、鶏肉)
(2)期待できる効果
●うつ症状の予防、緩和
●鎮痛作用
2.ロイシン
(1)主に含まれている食材
●肉類(牛肉、豚肉、鶏肉)
●魚介類(まぐろ、さんま)
●乳製品(牛乳、チーズ)
(2)期待できる効果
●筋肉量の維持、増加
3.バリン
(1)主に含まれている食材
●肉類(レバー、鶏肉、子牛肉)
●魚介類(まぐろ、あじ、かつお)
●プロセスチーズ
●卵
●落花生
(2)期待できる効果
●筋肉量の維持、増加
●美肌効果
4.イソロイシン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏肉、豚肉、子牛肉)
●魚介類(鮭、にぼし、しらす)
●乳製品(プロセスチーズ、牛乳)
(2)期待できる効果
●筋肉量の維持、増加
●糖尿病予防
5.スレオニン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏肉、豚肉、子牛肉)
●魚介類(まぐろ、かつお、しらす)
●乳製品(プロセスチーズ、牛乳)
●卵
●さつまいも
●ゼラチン
(2)期待できる効果
●肝機能の維持、脂肪肝の予防
●皮膚と髪の健康促進
●老化の抑制
6.ヒスチジン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏肉、豚肉)
●魚介類(まぐろ、かつお、ぶり、さんま、さば)
●乳製品(チーズ、ヨーグルト)
●大豆
●きなこ
(2)期待できる効果
●脂肪燃焼
●食欲抑制
7.トリプトファン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏レバー、牛もも)
●魚介類(まぐろ、かつお、しらす)
●乳製品(チーズ、牛乳)
●卵
●木綿豆腐
●バナナ
●アーモンド
(2)期待できる効果
●不眠症の改善
●睡眠の質向上
8.リジン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏肉、豚肉、子牛肉)
●魚介類(まぐろ、かつお、しらす、くじら)
●乳製品(チーズ)
●大豆
●きなこ
(2)期待できる効果
●疲労回復
●集中力上昇
●抜け毛予防
9.メチオニン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏肉、豚肉、羊肉)
●魚介類(まぐろ、かつお、ごまさば)
●乳製品(牛乳、チーズ)
●大豆
●ほうれん草
(2)期待できる効果
●うつ症状の予防、緩和
●老化防止
●アレルギー症状の緩和
以上
アミノ酸は筋肉を作るだけでなく、様々な効果が期待できます。
ご自身の状態に合わせて意識して摂取してみて、
体調の変化などがあったかどうか、実践してみてください。
次回は、非必須アミノ酸(11種)について
紹介していきたいと思います。
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