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筋肉を成長させるだけではない!アミノ酸(タンパク質)の期待できる効果とは?

みなさん、こんにちは!
飯田橋店トレーナーの木内です。

 

今回のブログでは、筋肉をつける上で欠かせないアミノ酸について
お話ししていきたいと思います。

 

まず、アミノ酸とはタンパク質の最小単位のことを示します。
生物の構成成分であるタンパク質はこのアミノ酸からできており、
タンパク質は水の次に多い生体成分で、ヒトでは体の約20%を占めます。

 

アミノ酸は、全部で20種類あり、
●体内で生成されないもの(必須アミノ酸9種類)
●体内で生成されるもの(非必須アミノ酸11種類)
に分類されます。

 

今回は、必須アミノ酸9種類について
どのような食材に含まれており、摂取するとどのような効果が期待できるのか
についてお話ししていきたいと思います。

 

1. フェニルアラニン
(1)主に含まれている食材

●大豆製品(豆腐、湯葉、きなこ)
●乳製品(ヨーグルト、牛乳)
●肉類(豚肉、鶏肉)

(2)期待できる効果
●うつ症状の予防、緩和

●鎮痛作用

 

2.ロイシン
(1)主に含まれている食材
●肉類(牛肉、豚肉、鶏肉)

●魚介類(まぐろ、さんま)
●乳製品(牛乳、チーズ)

(2)期待できる効果
●筋肉量の維持、増加

 

3.バリン
(1)主に含まれている食材
●肉類(レバー、鶏肉、子牛肉)

●魚介類(まぐろ、あじ、かつお)
●プロセスチーズ
●卵
●落花生

(2)期待できる効果
●筋肉量の維持、増加

●美肌効果

 

4.イソロイシン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏肉、豚肉、子牛肉)

●魚介類(鮭、にぼし、しらす)
●乳製品(プロセスチーズ、牛乳)

(2)期待できる効果
●筋肉量の維持、増加

●糖尿病予防

 

5.スレオニン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏肉、豚肉、子牛肉)

●魚介類(まぐろ、かつお、しらす)
●乳製品(プロセスチーズ、牛乳)
●卵
●さつまいも
●ゼラチン

(2)期待できる効果
●肝機能の維持、脂肪肝の予防

●皮膚と髪の健康促進
●老化の抑制

 

6.ヒスチジン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏肉、豚肉)
●魚介類(まぐろ、かつお、ぶり、さんま、さば)
●乳製品(チーズ、ヨーグルト)
●大豆
●きなこ

(2)期待できる効果
●脂肪燃焼

●食欲抑制

 

7.トリプトファン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏レバー、牛もも)
●魚介類(まぐろ、かつお、しらす)
●乳製品(チーズ、牛乳)
●卵
●木綿豆腐
●バナナ
●アーモンド

 (2)期待できる効果
●不眠症の改善

●睡眠の質向上

 

8.リジン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏肉、豚肉、子牛肉)

●魚介類(まぐろ、かつお、しらす、くじら)
●乳製品(チーズ)
●大豆
●きなこ

(2)期待できる効果
●疲労回復

●集中力上昇
●抜け毛予防

 

9.メチオニン
(1)主に含まれている食材
●肉類(鶏肉、豚肉、羊肉)
●魚介類(まぐろ、かつお、ごまさば)
●乳製品(牛乳、チーズ)
●大豆
●ほうれん草

(2)期待できる効果
●うつ症状の予防、緩和
●老化防止
●アレルギー症状の緩和

 

以上

アミノ酸は筋肉を作るだけでなく、様々な効果が期待できます。

ご自身の状態に合わせて意識して摂取してみて、
体調の変化などがあったかどうか、実践してみてください。

 

次回は、非必須アミノ酸(11種)について
紹介していきたいと思います。

 

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BiP

著者:木内 康介

ひとりひとりに最適なプランを提案させていただきますので一緒に頑張っていきましょう。